Piano terra
Il Gattopardo
La tradizione romagnola rivisitata nell'estetica e nelle tecniche, affiancata da pizzeria e hamburgheria di qualità. Il luogo ideale per il pranzo domenicale in famiglia.
Cucina & menu
Bagnacavallo · Romagna
Il Gattopardo
rinasce.
«Se vogliamo che tutto rimanga come è, bisogna che tutto cambi.»
La promessa
Le cose belle della Romagna cambiano veste per rimanere eterne.
Questo casale è la memoria di Bagnacavallo: l'antica ca' rossa, cuore dei poderi agricoli e luogo di ritrovo per generazioni. Quando l'alluvione ha provato a fermarlo, abbiamo scelto di fare ciò che i romagnoli fanno da sempre: ricostruire, con più bellezza e più futuro. Recuperiamo l'accoglienza, la genuinità e la cultura della nostra terra — e le restituiamo alla comunità in una veste completamente nuova, curata e innovativa.
Un ecosistema, tre anime
Un casale, tre modi di stare bene
Piano terra
L'area esterna
La Corte
L'ampia area esterna del casale: cene sotto le stelle, il palco per i live d'estate e la cornice ideale per matrimoni, lauree, compleanni e feste aziendali.
Eventi & cerimonie
La mansarda
La Torre
Hub culturale e creativo gestito da AWAA: teatro, laboratori, musica dal vivo, doppiaggio e cineforum. Per i giovani, e per chi cerca contenuti.
Il programma culturale
Radici e rivoluzione
La tradizione si fa leggera
I piatti della nostra memoria — quelli che profumano di domenica, di sfoglia tirata al mattarello e di brace accesa — meritano di essere celebrati con uno sguardo contemporaneo. Manteniamo intatti anima e sapore delle ricette di una volta, trasformandole con due concetti chiave: l'estetica del piatto e la leggerezza della digeribilità.
- Romagna rivisitata — i sapori autentici della nostra terra, reinterpretati con tecniche innovative e presentazione contemporanea.
- Pizzeria & hamburgheria — impasti a lunga lievitazione e hamburger artigianali con materie prime locali di altissima qualità.
Spesa media 35–40 €
Scopri la cucinaDentro il casale
Uno sguardo agli spazi
scorri
Quassù, la sera
Lontani dalla movida,
vicini all'arte
Salite i gradini della Torre e cambiate prospettiva: nella mansarda del casale le idee prendono voce, i corpi si muovono e le storie prendono vita — con AWAA, Actors With An Attitude.
- Teatro & laboratori per mettersi in gioco sul palco
- Musica dal vivo — note autentiche e vibrazioni acustiche
- Doppiaggio — dare anima alle immagini con la voce
- Cineforum — visioni, dialoghi e pensieri condivisi
